¡Muy buenas amigos! Mucho hemos hablado ya de la comida italiana y por supuesto de sus quesos y pastas, y muchas recetas hemos visto y probado que lleven ambos ingredientes, ¿pero de verdad sabemos combinarlos? Hoy vamos a centrarnos en qué tipo de queso acompaña mejor a los tipos de pasta, o viceversa todo depende del gusto 😉 […]
El queso y la pasta, dos pilares de la comida italiana. Leer más »
¡Hola amigos! Continuando nuestro particular viaje gastronómico recorremos las diferentes regiones italianas buscando su platos tradicionales y sus ingredientes estrella. Hoy nos detenemos en la región del Norte: Vall de Acosta, Piamonte, Liguria, Lombardia, Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia. Estas regiones son las más frías del país, y eso marca el carácter de sus platos típicos haciéndolos
Los platos tradicionales del Norte de Italia. Leer más »
¡Hola a todos! Como cada semana os traemos en nuestro Blog las mejores recetas de la gastronomía italiana. Hoy hablaremos del Panino, el sandwich italiano por excelencia. Panino es una palabra que se emplea en singular para referirse a un bollo de pan pequeño, aunque lo normal es que hayamos escuchado más a menudo Panini, que es
Descubriendo el Panino: Un sandwich italiano. Leer más »
¡Hola a todos! Como cada semana os traemos en nuestro Blog las mejores recetas de la gastronomía italiana. Hoy hablaremos del Panino, el sandwich italiano por excelencia. Panino es una palabra que se emplea en singular para referirse a un bollo de pan pequeño, aunque lo normal es que hayamos escuchado más a menudo Panini, que es
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La cocina italiana es, sin duda, un referente culinario y muchos de sus platos tradicionales han conquistado el mundo (con más o menos variaciones). Hoy vamos recorrer las regiones del sur de Italia para seleccionar alguna de esas recetas de toda la vida. Las gastronomía del sur de Italia (Abruzzo, Plugia, Basilicata, Molise, Campania y
Platos tradicionales de la cocina del sur de Italia Leer más »
¡Hola a todos! Ya sabéis que en nuestro Blog somos especialistas en proporcionar los mejores platos de la gastronomía italiana. No hace mucho hablábamos de algunas recetas con carne al estilo italiano, pues hoy vamos a continuar con la lista. ¡Empezamos! Vitello tonnato El nombre de este plato significa «ternero atunado», y es un plato muy típico de la
Nuevas recetas con carne al estilo italiano Leer más »
¡Hola a todos! Como ya sabéis, somos especialistas en la cocina italiana. No hace mucho comentábamos algunas de las delicatessen más típicas, como los vinos italianos más conocidos o los quesos de Italia más sabrosos. Hoy vamos a hablar de otro de los platos típicos de la gastronomía italiana: el calzone. Como hemos mencionado en
Descubriendo el calzone, una delicia napolitana Leer más »
¡Hola a todos! En una de las últimas entradas de nuestro Blog hablábamos de uno de los productos más típicos de la gastronomía italiana reconocidos en todo el mundo: los vinos italianos. Pues hoy vamos a dedicar esta entrada a los quesos italianos, otro de los productos italianos mundialmente conocidos. Los quesos italianos son uno
Quesos italianos: Patrimonio nacional indiscutible Leer más »
¡Hola a todos! Como ya sabéis, somos especialistas en promocionar la gastronomía italiana. Por eso hoy vamos a hablar de un producto imprescindible en toda cocina italiana que se precie: Hablamos de los famosos vinos italianos. Por si no lo sabéis, Italia desde hace varios años es el mayor productor de vino porque dispone de
Vinos italianos, los imprescindibles de la cocina italiana Leer más »
¡Hola a todos! Como ya sabéis, somos especialistas en promocionar la gastronomía italiana. Por eso hoy vamos a hablar de un producto imprescindible en toda cocina italiana que se precie: Hablamos de los famosos vinos italianos. Por si no lo sabéis, Italia desde hace varios años es el mayor productor de vino porque dispone de
Vinos italianos, los imprescindibles de la cocina italiana Leer más »
