noviembre 2016

pizzas orginales

Pizzas originales: formas e ingredientes

La pizza es un plato tan imaginativo como conocido. Es decir, es un plato que cada cual puede preparar a su antojo, añadiéndo a la masa los ingredientes que su creatividad le sugieran. De este modo se consiguen pizzas originales en cuanto a forma e ingredientes, algunas tan divertidas como extravagantes. Ingredientes innovadores para pizzas […]

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Ensalada césar

Ensalada césar: historia de un manjar

¿Quién no conoce la ensalada césar? Esta deliciosa ensalada, aunque tiene su origen en tierras mexicanas, cuentan que fue inventada por un chef italiano. Y hablando de Italia, conocida es la comida italiana por sus aperitivos y ensaladas. La ensalada en cuestión sobre la que estamos tratanto hoy ha adquirido un fama mundial entre los amantes

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Modena, ciudad del mejor restaurante del mundo

El mejor restaurante del mundo: Osteria Francescana

Boungiorno gourmets! Como embajadores de la cultura y tradición culinaria italiana, en este post nos complace presentar a la Osteria Francescana, el mejor restaurante del mundo en este año. A pesar que ha destronado a El Celler de Can Roca, restaurante español que ha ostentado el primer puesto por varios años consecutivos, no dudamos en

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Modena, ciudad del mejor restaurante del mundo

El mejor restaurante del mundo: Osteria Francescana

Boungiorno gourmets! Como embajadores de la cultura y tradición culinaria italiana, en este post nos complace presentar a la Osteria Francescana, el mejor restaurante del mundo en este año. A pesar que ha destronado a El Celler de Can Roca, restaurante español que ha ostentado el primer puesto por varios años consecutivos, no dudamos en

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Curiosidades: Récord Guinness en la cocina italiana

El ser humano siempre ha demostrado ser muy competitivo. Siempre le ha gustado batir marcas y romper récords, incluso en los ámbitos más sorprendentes. Es por ello que hoy vamos a hablar de una serie de récord guinness bastante curiosos, relacionados, como no podía ser de otro modo, con la cocina italiana. Récord Guinnes: llevar

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pasta-rellena-raviolis

Historia de la cocina italiana; Raviolis en el mundo

!Muy buenas comensales! Tal y como mencionamos en el título, hoy vamos a realizar un pequeño viaje por la historia de la comida italiana. Una historia bastante amplia. Empezaremos hablando de uno de los platos más tradicionales de la gastronomía italiana, y a la vez uno de los más internacionalizados; los raviolis. En Italia, Chile

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