¡Hola gourmet! Seguramente os habréis plantado más de una vez y más de dos delante de un buen plato de espaguetis y no habéis tenido muy claro como meterle mano, no hablemos ya si trata de un restaurante ¿qué haces en ese caso? ¿atacas el plato como si estuvieras solo en tu salón, pinchando y girando el tenedor como si […]
¿Sabes cual es la forma correcta para comer espaguetis? Leer más »
¡Hola gourmet! Seguramente os habréis plantado más de una vez y más de dos delante de un buen plato de espaguetis y no habéis tenido muy claro como meterle mano, no hablemos ya si trata de un restaurante ¿qué haces en ese caso? ¿atacas el plato como si estuvieras solo en tu salón, pinchando y girando el tenedor como si
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Llegamos a la última etapa de nuestro viaje por la gastronomía de Italia. Después de visitar Sicilia y el sur, el centro y el norte de Italia, sólo nos quedaba Cerdeña. Al igual que Sicilia, esta isla es una región por si misma ya que tiene influencia tanto del mar como de la montaña. Esta
Cerdeña, isla de sabores mediterráneos Leer más »
Llegamos a la última etapa de nuestro viaje por la gastronomía de Italia. Después de visitar Sicilia y el sur, el centro y el norte de Italia, sólo nos quedaba Cerdeña. Al igual que Sicilia, esta isla es una región por si misma ya que tiene influencia tanto del mar como de la montaña. Esta
Cerdeña, isla de sabores mediterráneos Leer más »
¡Buenos días a todos! Nos gusta que aprendáis cosas sobre Italia y su gastronomía, pero también queremos que aprendáis vosotros mismos a hacer los platos típicos. Casi siempre estamos hablando de comida, pero hace poco os contamos cuáles eran las bebidas italianas más conocidas. Seguramente de todas esas, la más conocida fuera de Italia sea el
Limoncello casero al estilo italiano Leer más »
¡Hola gourmet! Mucho hemos hablado del menú italiano ideal, las pasta, pizzas, carnes, quesos, antipastis y las mejores materias primas. Sin obviar los vinos para regar todos estos maravillosos platos e incluso el café para acompañar a los postres italianos, sin embargo todavía no habíamos tratado la guinda de este menú perfecto, las bebidas italianas, este
¿Cuales son tus bebidas italianas favoritas? Leer más »
¡Hola amigos! Hoy vamos a hablar de uno de los tesoros de la gastronomía mediterránea, y por ende de Italia, nos referimos al aceite de oliva. Como en la mayoría de los países del arco mediterráneo, la gastronomía italiana gira alrededor del aceite de oliva, serían impensables la gran mayoría de los platos sin este
Aceite de oliva, el oro italiano Leer más »
¡Hola amigos! Hoy vamos a hablar de uno de los tesoros de la gastronomía mediterránea, y por ende de Italia, nos referimos al aceite de oliva. Como en la mayoría de los países del arco mediterráneo, la gastronomía italiana gira alrededor del aceite de oliva, serían impensables la gran mayoría de los platos sin este
Aceite de oliva, el oro italiano Leer más »
De entre todos los tipos de pasta que existe, puede que las más sabrosas sean las pastas rellenas. Hace un tiempo os comentábamos cuáles son las pastas rellenas más conocidas. Así que ahora os vamos a contar cómo preparar pasta rellena, en concreto vamos a deciros cómo se hacen los tortellini. Cómo todos sabéis se
Tortellini caseros, cómo se hacen. Leer más »
Como cualquier elemento de la gastronomía italiana, el café italiano, o caffè no se libra de ser sagrado. Es la bebida más popular del país de la bota y son muchos los tipos disponibles, casi tantos como aquí en España, aunque algunos son de los más famosos del mundo. Historia del café italiano Todos tenemos claro
El café italiano y sus tipos Leer más »
