¡Hola a todos! hoy vamos a centrarnos en el Tomate, un ingrediente fundamental para la gastronomía mundial, pero muy especialmente para la italiana, donde ejerce un pilar fundamental de la misma. Italia es el tercer productor de tomates del mundo y uno de sus principales consumidores. Raro es el plato italiano que no se pueda […]
El tomate en la cocina italiana Leer más »
¡Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo post, hoy vamos a contaros una historia, o más bien una pequeña fabula, sobre uno de los platos italianos más famosos del mundo: la pizza Margarita. Historia: Debemos remontarnos a la bella ciudad de Nápoles, cuna de la pizza como la conocemos en la actualidad, concretamente al año 1889. Italia acababa de ser reunificada y
La leyenda de la pizza Margarita Leer más »
¡Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo post, hoy vamos a contaros una historia, o más bien una pequeña fabula, sobre uno de los platos italianos más famosos del mundo: la pizza Margarita. Historia: Debemos remontarnos a la bella ciudad de Nápoles, cuna de la pizza como la conocemos en la actualidad, concretamente al año 1889. Italia acababa de ser reunificada y
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¡Hola a todos! Hoy en nuestro blog vamos a seguir hablando de los nuevos tipos de pasta italiana que existen, ya que parece ser que hay infinidad de combinaciones diferentes para tomar este alimento tan sencillo y a la vez suculento.¡Empezamos! Casarecce Casarecce es el nombre de un tipo de pasta tradicional del sur de Italia,
Nuevos tipos de pasta italiana poco conocidos Leer más »
¡Hola a todos! Hoy en nuestro blog vamos a seguir hablando sobre las peculiaridades de la gastronomía italiana. Por este motivo no podemos dejar de lado una de las recetas más típicas, aunque quizás sea poco conocida: Hablamos de la Foccacia. Este plato inconfundible de la gastronomía italiana, que cada vez cobra más fuerza en las cocinas de
La Foccacia, otra receta de la gastronomía italiana Leer más »
¡Hola a todos! Hoy os traemos un post con las mejores recetas con carne elaboradas al inconfundible estilo italiano. Sin duda a la hora de hablar de cocina italiana lo primero que se nos viene a la mente son las recetas de pastas y pizzas, y quizás también algún plato con arroz. Pero lo cierto es que la gastronomía italiana es
Recetas con carne al estilo italiano Leer más »
¡Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo post de nuestro blog. En post anteriores comentamos algunas de las curiosidades de la comida italiana o los beneficios de la cocina italiana. La entrada de hoy sigue por esta línea centrándose en cuáles son las costumbres de los italianos respecto a su gastronomía. Costumbres de la comida
La comida italiana y sus costumbres Leer más »
¡Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo post de nuestro blog. En post anteriores comentamos algunas de las curiosidades de la comida italiana o los beneficios de la cocina italiana. La entrada de hoy sigue por esta línea centrándose en cuáles son las costumbres de los italianos respecto a su gastronomía. Costumbres de la comida
La comida italiana y sus costumbres Leer más »
¡Hola de nuevo! Bienvenidos a todos a una entrada más de nuestro blog. En post anteriores hablamos de los tipos de pastas rellenas, de los tipos de antipasti, o de otro tipo de platos italianos como el risotto y la lasagna. En el artículo de hoy vamos a centrarnos en las diferentes salsas para pastas que
Cinco salsas para pastas diferentes Leer más »
¡Bienvenidos de nuevo a nuestro blog! Hoy queremos hablaros del famoso carpaccio de ternera, contaros cuál es su origen y de cómo ha ido evolucionando a lo largo del tiempo. Además de la típica lasaña italiana y los diferentes tipos de pasta que ya conocemos, el carpaccio está despertando poco a poco más curiosidad fuera de
Desde el carpaccio de ternera al carpaccio de salmón Leer más »
