¡Muy buenas amantes de la buena cocina italiana! Hoy vamos ha hablar de esos grandes errores que todos comentemos o hemos cometido con la gastronomía italiana. No pasa nada, cada uno disfruta de la comida como más le gusta, pero hay hábitos que hacen mucho daño a los puritanos del dogma gastronómico, y con la italiana […]
Errores imperdonables con la gastronomía italiana Leer más »
¡Hola a todos! Por el título del artículo os podréis imaginar un poco sobre qué vamos a hablar, pero lo cierto es que os sorprenderéis por la cantidad de cosas que no sabíais de la pizza. Ya os contábamos un poco cómo podíamos hacer la masa de pizza y también la historia de la pizza
Tipos de pizza del mundo Leer más »
¡Muy buenas amigos! Mucho hemos hablado ya de la comida italiana y por supuesto de sus quesos y pastas, y muchas recetas hemos visto y probado que lleven ambos ingredientes, ¿pero de verdad sabemos combinarlos? Hoy vamos a centrarnos en qué tipo de queso acompaña mejor a los tipos de pasta, o viceversa todo depende del gusto 😉
El queso y la pasta, dos pilares de la comida italiana. Leer más »
¡Hola a todos! Como cada semana os traemos en nuestro Blog las mejores recetas de la gastronomía italiana. Hoy hablaremos del Panino, el sandwich italiano por excelencia. Panino es una palabra que se emplea en singular para referirse a un bollo de pan pequeño, aunque lo normal es que hayamos escuchado más a menudo Panini, que es
Descubriendo el Panino: Un sandwich italiano. Leer más »
¡Hola a todos! Como cada semana os traemos en nuestro Blog las mejores recetas de la gastronomía italiana. Hoy hablaremos del Panino, el sandwich italiano por excelencia. Panino es una palabra que se emplea en singular para referirse a un bollo de pan pequeño, aunque lo normal es que hayamos escuchado más a menudo Panini, que es
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¡Hola a todos! Como ya sabéis, somos especialistas en promocionar la gastronomía italiana. Por eso hoy vamos a hablar de un producto imprescindible en toda cocina italiana que se precie: Hablamos de los famosos vinos italianos. Por si no lo sabéis, Italia desde hace varios años es el mayor productor de vino porque dispone de
Vinos italianos, los imprescindibles de la cocina italiana Leer más »
¡Hola a todos! Como ya sabéis, somos especialistas en promocionar la gastronomía italiana. Por eso hoy vamos a hablar de un producto imprescindible en toda cocina italiana que se precie: Hablamos de los famosos vinos italianos. Por si no lo sabéis, Italia desde hace varios años es el mayor productor de vino porque dispone de
Vinos italianos, los imprescindibles de la cocina italiana Leer más »
¡Hola de nuevo! Bienvenidos a todos a una entrada más de nuestro blog. En post anteriores hablamos de los tipos de pastas rellenas, de los tipos de antipasti, o de otro tipo de platos italianos como el risotto y la lasagna. En el artículo de hoy vamos a centrarnos en las diferentes salsas para pastas que
Cinco salsas para pastas diferentes Leer más »
¡Bienvenidos de nuevo a nuestro blog! Hoy queremos hablaros del famoso carpaccio de ternera, contaros cuál es su origen y de cómo ha ido evolucionando a lo largo del tiempo. Además de la típica lasaña italiana y los diferentes tipos de pasta que ya conocemos, el carpaccio está despertando poco a poco más curiosidad fuera de
Desde el carpaccio de ternera al carpaccio de salmón Leer más »
¡Bienvenidos de nuevo a todos! Como ya os hemos dicho más de una vez, nos hemos propuesto que conozcáis a fondo la cultura italiana. Es por ello que hoy queremos hablaros de uno de los ingredientes más tradicionales y conocidos en Italia, el Parmigiano Reggiano. Sí, más conocido en España como Parmesano y que es
Ingredientes típicos: queso parmesano Leer más »
