¡Bienvenidos de nuevo a nuestro blog! Hoy queremos hablaros del famoso carpaccio de ternera, contaros cuál es su origen y de cómo ha ido evolucionando a lo largo del tiempo. Además de la típica lasaña italiana y los diferentes tipos de pasta que ya conocemos, el carpaccio está despertando poco a poco más curiosidad fuera de […]
Desde el carpaccio de ternera al carpaccio de salmón Leer más »
¡Hola a todos! Hoy queremos hablaros de cuáles son los diferentes tipos de antipasti y explicaros que así se le llama a los típicos entrantes de la gastronomía italiana. Su traducción al español es “antes del plato principal
¿Cuáles son los diferentes tipos de Antipasti? Leer más »
¡Bienvenidos de nuevo a todos! Como ya os hemos dicho más de una vez, nos hemos propuesto que conozcáis a fondo la cultura italiana. Es por ello que hoy queremos hablaros de uno de los ingredientes más tradicionales y conocidos en Italia, el Parmigiano Reggiano. Sí, más conocido en España como Parmesano y que es
Ingredientes típicos: queso parmesano Leer más »
¡Hola a todos y bienvenidos a una nueva entrada de nuestro blog! Ya os hemos hablado de muchos tipos de platos como la pasta, la pizza o los gnocchis de patatas, hoy os vamos a hablar del risotto parmesano, que es una de las formas más comunes de cocinar arroz en Italia. ¿Qué es el Risotto?
Una especialidad italiana: Risotto parmesano Leer más »
¡Hola a todos de nuevo! ¿Que tal estáis? En posts anteriores os hemos hablado de los diferentes tipos de pastas y pizzas que existen , y os hemos enseñado a preparar gnocchi de patatas; sin embargo hasta ahora, no os habíamos hablado de otro de los platos estrella de la cocina italiana: la lasaña. Por
Descubre la auténtica «lasagna» italiana Leer más »
¡Buenas! ¿Qué tal estáis todos? Hoy queremos acercarte de nuevo a la cultura italiana y nada mejor para ello que, enseñarte las costumbres y curiosidades que existen alrededor de ella. Y es que en Italia cuando se habla de comida, es sagrado. Nadie puede discutirle a un italiano lo deliciosa que está. De hecho para los italianos
Curiosidades de la comida italiana Leer más »
¡Hola a todos una vez más! En posts anteriores os hemos enseñado cómo preparar pasta fresca en casa o cómo cocinar pasta al dente como los propios italianos. Pues bien, hoy nos hemos propuesto enseñaros los distintos tipos de pastas rellenas que existen, para que podáis conocer un poco más a fondo la cocina italiana. Seguro
Descubre los tipos de pasta rellena que existen Leer más »
¡Hola a todos y bienvenidos una vez más a nuestro blog! Hace unas semanas os hablamos de algunos de los postres italianos más importantes como el tiramisú o la pana cotta; y seguro que os quedasteis con ganas de más. Pues bien, hoy es vuestro día de suerte porque vamos a enseñaros otros deliciosos postres italianos
Postres italianos II Leer más »
¡Bienvenidos una día más a nuestro blog! Ya hemos hablado mucho por aquí de la pasta, la pizza o incluso de los postres italianos, pero muy poco se había hablado de los gnocchis de patata. Los gnocchis son pequeñas bolas de pasta hecha con puré de patata. Hoy vamos a enseñaros a prepararlos en casa, para que los disfrutéis
Gnocchis de patata al estilo italiano Leer más »
Para darle un buen recibimiento a nuestro mes favorito queremos hacer un post sobre la cocción de la pasta. ¿Cocer la pasta? Os preguntaréis… Sí, habéis leído bien. Aunque parezca algo bastante sencillo la verdad es que la mayoría de las personas no lo hacen adecuadamente, exceptuando, claro está, los italianos. Y es que la pasta
Cómo elaborar pasta al dente como los propios italianos Leer más »
