¡Hola a todos! Bienvenidos un día más a nuestro blog de comida italiana. Hoy nos centramos en un tipo de pasta rellena y una de las recetas más conocidas en el mundo, los canelones. Su nombre proviene de canneloni, un diminutivo de canna, que significa caña en italiano. Su origen se remonta al siglo XVI, con evidencias de que estuvo presente en la Toscana y en Sicilia. Hoy en día, aunque su origen sea italiano, una de las zonas donde más se consume es en Cataluña.
Por si no lo sabes, aunque seguro que sí, los canelones son masas cuadradas de pasta, las mismas que en la
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