Conocelo todo sobre las ensaladas italianas

El momento de la comida es muy importante para los italianos. Es todo un acto social en el que se reúne la familia para estar juntos, charlar y disfrutar de su rica gastronomía.

La comida italiana es el maravilloso resultado de la fusión de los productos típicos de este país 100 % mediterráneo, y de la influencia de la gastronomía de todas las culturas que han tenido contacto con Italia a lo largo de la historia.

Entre sus platos típicos se encuentran la ensalada italiana. Un plato al que se le dedica especial atención en los países que gozan de inmejorables condiciones como Italia, donde una buena ensalada con productos frescos se agradece cuando empiezan a apretar las temperaturas, ya a principios de primavera.

Y es que con tan solo unos cuantos ingredientes de primera calidad como los tomates; las aceitunas negras; los quesos mozzarella, parmesano o gorgonzola; los aromas inconfundiblemente italianos del orégano o la albahaca; y el aceite de oliva, «el oro líquido», es suficiente para disfrutar de uno de los platos más solicitados de este país. Sin duda el secreto de una buena ensalada italiana está en la frescura y calidad de los productos.

Una cocina que comenzó a hacerse muy popular durante el Renacimiento y que ha alcanzado fama mundial por la calidad y la variedad de sus productos y platos y por la riqueza de sabores que no dejan indiferente a nadie.

Las 7 mejores ensaladas italianas

1. La ensalada César, la ensalada italiana que gusta a todo el mundo

La ensalada cesar es una de las ensaladas más típicas de toda la gastronomía italiana. Lechuga variada, croutons, pollo empanado, parmesano laminado y salsa César.

2. La ensalada Caligola, para auténticos gourmets

Lechuga variada, rúcula, mozzarella, pollo, parmesano y salsa pesto. Una ensalada con mucho sabor para los más exquisitos.

3. La ensalada Capricciosa, para los más clásicos

Lechuga variada, espárragos, tomate, huevo, atún, maíz y aceitunas negras.

4. La ensalada Caprese de búfala, para los amantes de la clásica cocina italiana

Tomate, mozzarella de búfala, aceitunas negras y aliño italiano. No hace falta más para disfrutar de una ensalada típicamente italiana y con mucho sabor.

5. La ensalada Varese, para los amantes del salmón y el queso de cabra

Lechugas variadas, rúcula, salmón, nueces, queso de cabra flambeado y vinagreta de mostaza.

6. La ensalada Emiliana, para los fanáticos del champiñón

Lechuga variada, rúcula, champiñones frescos, tomate, parmesano y vinagreta.

7. La ensalada Zia Zoe, para los aficionados del agridulce

Lechuga variada, pera, pollo, rúcula, tomate seco, calabacines y vinagreta.