¡Hola amigos! Como todo buen amante de la comida italiana a nosotros también nos encanta la pasta y por eso hoy hemos decidido hacer una selección de nuestros platos de pasta favoritos 😉
La pasta fresca ( siempre fresca) es un ingrediente maravillo por su versatilidad, ya que podemos combinarlos con casi cualquier cosa, lo que nos permite una amplísima gama de variedades, desde la más simple como pueden ser unos espaguetis al aglio (espaguetis con ajo) hasta complejas e igual de deliciosas recetas como unos Pansotti alla Genovese.
Son todo un clásico de la gastronomía italiana, supuestamente originales de la región de Abruzzo. Una receta fácil y sabrosa que básicamente se compone de ajo, aceite de oliva, guindilla y perejil. A veces menos es más, mucho más.
La receta amatriciana es uno de esos platos con pocos ingredientes, pero de intenso sabor. Salsa de tomate, cebolla y panceta.
Esta salsa de tomate con albahaca, bien podría acompañar a cualquier tipo de pasta, pero con los espaguetis combina a la perfección.
Los espaguetis al pesto son un plato internacional, pero la clave esta en el tratamiento de los ingredientes: ajo, albahaca, piñones, queso parmesano y aceite de oliva. Si se sabe hacer, no tiene rival.
Seguramente una de las recetas más conocidas del recetario italiano, pero no por ello nos cansamos de disfrutar de esto deliciosos espaguetis con salsa de tomate y carne.
Otro de los platos más populares de la cocina Italiana, aunque para ser sinceros a nosotros nos gusta más la versión con nata, panceta, huevo y pimienta. Es cuestión de gustos.
Esta receta de pasta con salsa de tomate, ajo y guindilla, representa como ninguna, la tradición culinaria romana y junto a los spaghetti con aglio e olio e peperoncino, son la mejor escusa para reunirse con los amigo.
Típico plato del centro de Italia con salsa de tomate, nata, cebolla y bacon ahumado y flameado con coñac. ¡Os encantará!
Este sabroso plato de incierto origen, os sorprenderá con su intenso sabor gracias sus ingredientes: salsa de tomate, ajo, guindillas, anchoas, aceitunas negras y alcaparras.
Esta receta con ajo, marisco y salsa de tomate, es toda una institución en las regiones costeras de la península Itálica, recoge en un plato, todo el sabor de la mar y las tradiciones.
Posiblemente estos fettuccini con ajo, gambas, champiñones, tomate y nata, representen todo el sabor de las costumbres culinarias italianas, no podemos perder la oportunidad de probarlo.
Si te gusta el sabor de las verduras y el campo italiano esta es tu receta,con ajo, gambas, guindillas, calabacines y unas gotitas de nata. Lo mejor de la tierra en un delicioso plato de tagliolini.
Esperamos que os haya gustado nuestra selección de platos de pasta, pero esto solo es un avance.
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